1,80 кг капуста
300 г болгарский перец
300 г лук репчатый
300 г морковь
300 г зеленое яблоко
Для маринада
120 г сахара
1 ст.л. соли
160 мл растительного масла
120 мл 9% уксуса
1
Капусту и сладкий перец шинкуем на терке-шинковке "Мандолина". Лук нарезаем полукольцами. Морковь и яблоко нарезаем соломкой.
Перекладываем все продукты в милиан 7,8 л. и слегка переминаем руками.
Добавляем ингредиенты для маринада и все тщательно перемешиваем.
Перекладываем в "Чудо" банку 3 л. убираем в холодильник и через сутки салат готов.
Ингредиенты
1,80 кг капуста
300 г болгарский перец
300 г лук репчатый
300 г морковь
300 г зеленое яблоко
Для маринада
120 г сахара
1 ст.л. соли
160 мл растительного масла
120 мл 9% уксуса
