Куриная лапша — суп по сути очень простой, но очень разнообразный, каждый делает его со своими тонкостями.
1. Просейте с помощью сита в замесочное блюдо (3 л) муку, вбейте яйцо, добавьте воду и оливковое масло. Замесите тесто руками.
2. Раскатайте тесто на подложке с помощью скалки.
3. Нарежьте раскатанное тесто на разделочной доске на полоски, а затем соломкой.
4. Нарежьте ножом «От шефа™» Universal куриное филе, морковь и лук и обжарьте на растительном масле в кастрюле «От шефа™» (3,8 л).
5. Добавьте в кастрюлю «От шефа™» (3,8 л) воду из кувшина «Очарование» (2,1 л).
7. Добавьте в кипящий бульон нарезанную лапшу и варите пока она не всплывет. Добавьте соль, перец по вкусу.
0 Порции
