Морковь по-корейски

Name: Морковь по-корейски
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 10 min
Ingredients: 1 кг моркови; 60 мл уксуса; 75 г сахарного песка; 100 мл масла подсолнечного; 5 г кайенский перец (или любой острый); 2 г молотой паприки; 2 г молотого черного перца; 2 г карри; 6 зубчиков чеснока; 1 шт. репчатого лука; соль по вкусу

РубрикаСалатСложностьПромежуточный

Морковь по-корейски – острый пряный салат, который многие хозяйки используют и как самостоятельную закуску, и как ингредиент в более сложных рецептах вторых блюд. Подать ее можно к праздничному столу и в повседневной жизни.

Доходность1 порция

Время на подготовку10 минутыВремя приготовления4 часовОбщее время4 часов 10 минуты

1 кг моркови

60 мл уксуса

75 г сахарного песка

100 мл масла подсолнечного

5 г кайенский перец (или любой острый)

2 г молотой паприки

2 г молотого черного перца

2 г карри

6 зубчиков чеснока

1 шт. репчатого лука

соль по вкусу

Почистите морковь с помощью овощечистки.
Натрите морковь на терке-шинковке "Мандолина" с насадкой для корейской моркови.
Нарубите лук в измельчителе "Турбо" и обжарьте на растительном масле.
Смешайте в "Шейкере" 600 мл. уксус, сахар, паприку, жгучий перец, молотый перец, карри, измельченный в чудо-чесночнице чеснок и растительное масло.
Положите нарезанную морковь в милиан 2,75 л., залейте пряной смесью из "Шейкера" и хорошо перемешайте.
Закройте крышкой и уберите в холодильник на 4 часа

Ингредиенты

1 кг моркови

60 мл уксуса

75 г сахарного песка

100 мл масла подсолнечного

5 г кайенский перец (или любой острый)

2 г молотой паприки

2 г молотого черного перца

2 г карри

6 зубчиков чеснока

1 шт. репчатого лука

соль по вкусу

Указания

Морковь по-корейски

Ингредиенты Указания

Дистрибьюторный центр Tupperware

Морковь по-корейски

Ингредиенты

Указания

Добавить комментарий Отменить ответ