Ванильный кекс

КатегорияСложностьСредний

Ванильный кекс хорош в любое время года. Не важно, какое торжество заставляет вас искать рецепт с красивыми фото, потому что этот простой и одновременно выгодный рецепт вкуснейшего кекса понравится всем без исключения.

www.twnn.ru

Количество порций1 Serving
Время подготовки10 minsВремя приготовления50 minsОбщее время1 hr 20 mins

 330 гр муки
 130 гр сахарного песка
 1 ст.л. разрыхлителя
 60 гр ванильного сахара
 60 гр крахмала
 5 гр соли
 200 мл молока
 4 шт яйца
 250 гр размягченного сливочного масла
 15 гр размягченного сливочного масла
 мука для присыпки кастрюли "УльтраПро"

1

Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.
В замесочном блюде 3 л. смешайте с помощью силиконового скребка все сухие ингредиенты.
В турбо-миксер "От Шефа" добавьте молоко, яйца и масло, закройте крышку и перемешайте на первой скорости в течении 20 секунд. На этом этапе смесь может выглядеть не совсем однородной.
Добавьте половину сухих ингредиентов из замесочного блюда и перемешайте на второй скорости в течении 10 секунд.
Добавьте оставшиеся сухие ингредиенты и перемешайте на второй скорости в течении еще 20 секунд.
Смажьте маслом и посыпьте мукой кастрюлю "Ультрапро" 1,8 л. затем вылейте в нее тесто. выпекайте без крышки около 50 минут.
Дайте постоять 10 минут, затем достаньте из кастрюли. Перед подачей и нарезкой дайте остыть в течении 20 минут.

Ингридиенты

 330 гр муки
 130 гр сахарного песка
 1 ст.л. разрыхлителя
 60 гр ванильного сахара
 60 гр крахмала
 5 гр соли
 200 мл молока
 4 шт яйца
 250 гр размягченного сливочного масла
 15 гр размягченного сливочного масла
 мука для присыпки кастрюли "УльтраПро"

Описание

1

Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.
В замесочном блюде 3 л. смешайте с помощью силиконового скребка все сухие ингредиенты.
В турбо-миксер "От Шефа" добавьте молоко, яйца и масло, закройте крышку и перемешайте на первой скорости в течении 20 секунд. На этом этапе смесь может выглядеть не совсем однородной.
Добавьте половину сухих ингредиентов из замесочного блюда и перемешайте на второй скорости в течении 10 секунд.
Добавьте оставшиеся сухие ингредиенты и перемешайте на второй скорости в течении еще 20 секунд.
Смажьте маслом и посыпьте мукой кастрюлю "Ультрапро" 1,8 л. затем вылейте в нее тесто. выпекайте без крышки около 50 минут.
Дайте постоять 10 минут, затем достаньте из кастрюли. Перед подачей и нарезкой дайте остыть в течении 20 минут.

Ванильный кекс

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика