Микроволновая печь – это незаменимая помощница на кухне для быстрого подогрева или приготовления блюд. Важно знать, какая посуда подходит для микроволновки, чтобы использование было безопасным и эффективным. В статье рассмотрим основные критерии выбора посуды для микроволновки, включая размер, форму, материал и типы приготовления.
Подходящий размер
Размер играет важную роль при использовании микроволновки. Посуда должна быть достаточно большой, чтобы вместить пищу, но при этом не мешать вращению тарелки внутри. Оптимальный габарит зависит от объема печи и типа блюда, которое вы планируете готовить. Например, для разогрева небольших порций подойдут маленькие тарелки и миски, а для приготовления на 3-4 человек – более вместительные контейнеры.
Какая форма лучше
Форма влияет на равномерность приготовления продуктов. Круглая или овальная предпочтительнее, так как она обеспечивает равномерное распределение микроволн и предотвращает перегревание краев. Избегайте использования изделий с острыми углами, так как они могут перегреваться и вызывать искры. Глубокие миски и контейнеры — для супов и жидких блюд, а плоские тарелки – для подогрева гарниров и запекания.
Из какого материала выбирать посуду
Это ключевой фактор, определяющий, можно ли использовать данное изделие в микроволновке. Рассмотрим подходящие материалы для СВЧ.
Стекло. Стеклянные контейнеры изготавливают из жаропрочного стекла, не впитывающего запахи и легко моющегося.
Керамика. Она равномерно распределяет тепло и сохраняет его дольше, что делает ее идеальной для запекания. Однако избегайте использования керамической посуды с трещинами.
Пластик. Не все виды пластика подходят для микроволновки, поэтому важно проверять наличие соответствующей маркировки. Одноразовые контейнеры лучше не
использовать, так как они могут деформироваться и выделять вредные вещества при нагревании.
Силикон. Он гибкий, выдерживает температуру до +230 градусов и прост в уходе. Силиконовые формы идеальны для запекания и десертов.
Фарфор. Фарфоровые кружки и тарелки термостойкие и не впитывают запахи, что делает их отличным выбором для разогрева и приготовления пищи. Единственное исключение – декорированные позолотой изделия.
Выбираем посуду для подогрева и запекания блюд
Разогревание
Для разогревания в микроволновке подходят стеклянные, керамические, пластиковые и силиконовые контейнеры. Важно выбирать посуду с крышкой, чтобы предотвратить разбрызгивание пищи и сохранить влагу. Однако крышка должна быть неплотно закрыта или иметь вентиляционные отверстия для выхода пара.
Запекание
Для запекания рекомендуем стеклянную или керамическую утварь. Эти материалы равномерно распределяют тепло и сохраняют его дольше. Силиконовые формы пригодятся для приготовления десертов и выпечки.
Какой знак на посуде для микроволновки
Выбирайте посуду с соответствующей маркировкой. Подходящие изделия имеют значок в виде микроволновки или надпись «microwave safe». Такие знаки гарантируют, что посуду можно подвергать высоким температурам и она безопасна для здоровья.
Выбор правильной посуды для СВЧ – это залог безопасного и эффективного использования этого кухонного прибора. Стеклянная, керамическая, пластиковая и силиконовая утварь с соответствующей маркировкой – это оптимальный вариант для использования в микроволновой печи.
